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エチオピアカッファジナブ農園ゲイシャＧ３ナチュラル（100ｇ）

¥1,800($11.39)

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非常に透明感のあるフルーティーさが魅力のコーヒーです。
フローラルな香りとシトラス系の明るい酸味が堪能でき、また一方でナチュラル精製（天日乾燥）特有の完熟フルーツのような凝縮された甘さも兼ね備えており、冷めるにつれて変化する風味を楽しむことができるコーヒーです。

【ジナブ農園で育まれたゲイシャ種】
エチオピア南西部に位置するカッファ（Kaffa）地方は一説にコーヒー発祥の地とされ、「コーヒー」の語源であるアラビア語＜qahwah＞は、この地名にちなんでいると言われています。

ここはアラビカ種の発祥の地でもあり、他のすべてのアラビカ種コーヒー樹木の母でもあります。海抜 1400～2100 メートルの深い自然林の真ん中で、栽培も維持もされていないコーヒー樹木が現在でも原生している大変貴重な地域です。

農園主と同じ名前のジナブ（Zinabu）とは、現地では雨を意味する言葉です。

雨期の到来が一年の作物とそれを栽培する大地の人々の生活を左右するエチオピア高原では、希望と繁栄の兆しなのです。

農園主のジナブ・アバマッカ氏（Zinabu Abamecca）は父親から農園を引継いだ後、更に土地を購入しコーヒー生産を拡大していきました。農園を大きくすることで地域の雇用を生み、子供たちの健全な成長と教育機会を増やす取り組みを行っており、地域社会貢献の面でも地元では有名な人物です。

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